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1h
Facile
Bon marché
Par Cricridam du blog Les petites douceurs de Cricri
Pain moelleux aux saveurs chocolatées
Ingrédients (6 personnes)
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1,5 c à c de cannelle
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1 c à c de bicarbonate
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1 c à c de sel
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1 c à c de levure chimique
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125g de fructose
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70g de petites pépites de chocolat noir
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1 œuf
- 250g de courgettes non pelée râpée
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70g de farine complète
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140g de farine blanche
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110g de mascarpone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger l'oeuf entier avec le mascarpone afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Y incorporer la courgette râpée. - 2
Dans un saladier à part mélanger ensemble les farines, le fructose, les pépites, le sel, la cannelle, le bicarbonate et la levure.
- 3
Verser ce mélange sur les courgettes.
Bien amalgamer l'ensemble - 4
Verser le tout dans un moule à cake.
Enfourner pour 50 minutes. - 5
En fin de cuisson, attendre un dizaine de minutes avant de démouler et laisser refroidir le pain sur une grille.
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