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12min
Très facile
Bon marché
Une recette gourmande pour petits et grands.
Ingrédients (6 personnes)
- 10 sucres en morceaux
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Beurre
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Vinaigre
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Sucre en poudre ou miel
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20 cl de crème légère liquide
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3 œufs
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50 cl litre de lait
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1/2 gousse de vanille
- Brioche de Vendée ou de bon pain de campagne rassis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs entiers dans un plat large et creux.
Incorporer le lait, la crème et 1 grosse c à s de sucre.
Ouvrir en deux la gousse de vanille, la gratter et la mélanger au lait.
Couper des tranches épaisses de brioche ou de pain de campagne. - 2
Bien imprégner les tranches dans ce mélange.
Dans une grande poêle faire fondre le beurre à feu doux.
Déposer les tranches de brioche et dorer chaque côté.
Éponger les tranches sur un papier absorbant.
Conseils
Servir encore chaude la tranche de brioche éventuellement surmontée d'une boule de glace vanille accompagnée de sauce au caramel
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