Ne jetez plus votre pain dur, cuisinez le simplement et c'est délicieux !
Ingrédients
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30 cl de lait
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2 oeufs
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12 tranches de pain
Préparation
- 1
Dans un bol, mélanger les œufs et le lait, et en fonction de la recette, du sucre ou du sel et poivre.
Battre le mélange. - 2
Dans un plat creux, disposer les tranches de pain dur, verser dessus la préparation et laisser s'imbiber les tranches en les retournant.
- 3
Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et faire cuire les tranches de pain imbibées de la préparation. Laisser dorer quelques minutes sur chaque face.
Le pain perdu est cuit quand les tranches sont bien dorer.
Servir de préférence chaud.
Conseils
Selon les goûts on peut le déguster salé ou sucré : il faut alors rajouter du sel ou du sucre dans la préparation.
Pour un pain perdu salé, optez pour une sauce tomate par exemple.
Pour un pain perdu sucré, ajoutez une gelée de fruits, du sucre glace ou du chocolat sur le dessus.
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