Palmiers feuilletés au Roquefort et aux noix

Écraser le roquefort à la fourchette et le mélanger avec le petit-suisse. Poivrer.

Étaler la préparation sur la pâte feuilletée, parsemer de noix concassées. Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers l'intérieur en serrant bien pour obtenir les palmiers. Badigeonner avec le jaune d'oeuf et mettre au congélateur pendant 20 minutes.

Découper des rondelles d'environ 1cm et les déposer sur une plaque de cuisson. 

Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes environ.