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20min
Facile
Bon marché
776 kcal
/ personnes
Ingrédients
2 personnes
-
2 boules de glace à la vanille
-
2 c. à s. de noix de coco rapée
-
2 pamplemousses
Pour le caramel
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10 cl de jus de pamplemousse
-
40 g de beurre
-
100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Préparation
Préparation :
- 1
Peler les pamplemousses à vif. Réserver les tranches.
- 2
Pour préparer le caramel : faire fondre le beurre, ajouter le sucre. Dès que le mélange blondit, ôter du feu. Ajouter le jus de pamplemousse et remuer vivement au fouet. - 3
Plonger les tranches de pamplemousses dans le caramel. - 4
Dresser sur assiette avec une boule de glace vanille, des tranches de pamplemousse avec un peu de caramel puis saupoudrer de noix de coco râpée.
Conseils
Déguster sans attendre, accompagné de petits biscuits.
Préfèrer des pamplemousses roses pour réaliser ce dessert.
Nutrition
776kcal39% AR*
8 gprotéines16% AR*
109.5 gsucres43% AR*
35.7 gmatières grasses52% AR*
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