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Pancakes au lait concentré
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@ CornelA
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C
Par Cornello cuisine du blog Recettes de Cornello cuisine

Fondant, servis bien chaud .. .

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine150g de farine
  • Oeuf2 œufs
  • 1 boite de lait Gloria (410g) (lait concentré non sucré)
  • Levure de boulanger1/2 cube de levure de boulanger ou 1 sachet (sèche)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre la levure dans le lait un peu tiède.

  3. 2

    Mélanger les ingrédients dans l'ordre :
    - les oeufs battus
    - ajouter le farine
    - le sel
    - puis le lait

  4. 3

    Laisser reposer la pâte 30 mn.

  5. 4

    Cuire dans une petite poêle, 2 mn sur le premier coté puis 1 mn sur le deuxième.

  6. 5

    Arroser de sirop d'érable.

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