Se connecter Icone utilisateur

Une recette 100% Américain les enfants les adorent tout comme les grands d'ailleurs et + elle n'est pas très calorique autant en profiter.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Faire fondre le beurre dans une petite casserole sans le faire bouillir. Dans un grand bol, mélangez les poudres (farine, sucre...). Creusez un puits au milieu et versez-y l'oeuf entier, le lait et le beurre fondu.

Étape 2 :

Mélangez avec une cuillère en bois. Commencez par le centre, puis élargir en incorporant doucement la farine. Vous devez obtenir une pâte lisse.

Étape 3 :

Faites chauffer une cuillère d'huile dans la poêle. Étalez-la sur tout le fond. Avec une louche, dépose 2 tas de pâte dans la poêle. A l'aide d'une spatule en bois, arrondis les bords et empêchez les pancakes de se toucher.

Étape 4 :

Laissez cuire à feu moyen le 1er côté pendant environ 4 minutes. Dès que la pâte ne coule plus sur le dessus, retournez les pancakes avec la spatule. Laissez ensuite cuire le 2ème côté 1 à 2 minutes, le temps que la croûte se forme. Et recommencez jusqu'à l'épuisement de la pâte...

Étape 5 :

Servez les pancakes chauds ou tièdes. Chacun les recouvrira de sirop d'érable (ou autre nutella , confiture...) dans son assiette. C'est idéal au petit déjeuner ou au goûter alors bon appétit !

Pancakes de grand-mère

Ingrédients
(4 personnes)

  • 200 ml de lait
  • De l'huile pour la cuisson
  • Du sirop d'érable (ou autre nutella , confiture...)
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 120g de farine
  • 1 c à s de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30g de beurre

Etape 1 :

Faire fondre le beurre dans une petite casserole sans le faire bouillir. Dans un grand bol, mélangez les poudres (farine, sucre...). Creusez un puits au milieu et versez-y l'oeuf entier, le lait et le beurre fondu.

Etape 2 :

Mélangez avec une cuillère en bois. Commencez par le centre, puis élargir en incorporant doucement la farine. Vous devez obtenir une pâte lisse.

Etape 3 :

Faites chauffer une cuillère d'huile dans la poêle. Étalez-la sur tout le fond. Avec une louche, dépose 2 tas de pâte dans la poêle. A l'aide d'une spatule en bois, arrondis les bords et empêchez les pancakes de se toucher.

Etape 4 :

Laissez cuire à feu moyen le 1er côté pendant environ 4 minutes. Dès que la pâte ne coule plus sur le dessus, retournez les pancakes avec la spatule. Laissez ensuite cuire le 2ème côté 1 à 2 minutes, le temps que la croûte se forme. Et recommencez jusqu'à l'épuisement de la pâte...

Etape 5 :

Servez les pancakes chauds ou tièdes. Chacun les recouvrira de sirop d'érable (ou autre nutella , confiture...) dans son assiette. C'est idéal au petit déjeuner ou au goûter alors bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

Je vous conseille d'utiliser une grande poêle

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food