• Connexion
  • Inscription
Pancakes moelleux à la levure boulangère
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (17 notes)
Voir le commentaire
Vous regardez : Pancakes moelleux à la levure boulangère Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Adobe Stock
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
b
Par Berne arnaud

Vous allez vous régaler avec cette recette qui permet d'obtenir des pancakes moelleux à souhait. Ils seront parfaits pour une petit-déjeuner ou un goûter gourmand !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait30 cl de lait
  • Beurre65 g de beurre
  • Levure de boulanger20 g de levure de boulanger
  • Sucre30 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine300 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez ensuite les oeufs entiers et mélangez.

  2. 2

    Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

  3. 3

    Laissez reposer la préparation au minimum 1h au réfrigérateur.

     

    Puis dans une poêle graissée et bien chaude, versez un peu de pâte et faite cuire d'un côté avant de retourner le pancake. 

     

    Quand votre pancake est bien doré, retirez le de la poêle. Et au suivant !

Conseils

Vous pouvez napper vos pancakes de sirop d'érable, de chocolat fondu ou encore simplement d'une noix de beurre. Vous pouvez également les déguster avec des fruits de saison ou une bonne confiture.

Nutrition

514kcal26% AR*
18.6 gprotéines38% AR*
63.9 gsucres25% AR*
20 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes