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La banane apporte un goût très chouette à ces pancakes d'une simplicité biblique à préparer.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Pelez les bananes.

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Étape 2 :

Écrasez les bananes dans un bol, à la fourchette.

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Étape 3 :

Casses les œ“ufs dans le bol.

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Étape 4 :

Mélangez à la fourchette.

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Étape 5 :

Ajoutez la Maizena.

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Étape 6 :

Mélangez, toujours à la fourchette.

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Étape 7 : Faites cuire les pancakes

Faites chauffer une poêle à crêpes huilée. Ajoutez une louche de pâte et faites cuire 1 minute 30 secondes.

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Étape 8 : Retournez le pancake

Prolongez la cuisson de 1 minute et 30 secondes.

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Étape 9 : Servez

Ajoutez éventuellement du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable.

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Pancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédients

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 bananes
  • 2 œufs
  • 50 g de Maïzena

Etape 1 :

Pelez les bananes.

Etape 2 :

Écrasez les bananes dans un bol, à la fourchette.

Etape 3 :

Casses les œ“ufs dans le bol.

Etape 4 :

Mélangez à la fourchette.

Etape 5 :

Ajoutez la Maizena.

Etape 6 :

Mélangez, toujours à la fourchette.

Etape 7 : Faites cuire les pancakes

Faites chauffer une poêle à crêpes huilée. Ajoutez une louche de pâte et faites cuire 1 minute 30 secondes.

Etape 8 : Retournez le pancake

Prolongez la cuisson de 1 minute et 30 secondes.

Etape 9 : Servez

Ajoutez éventuellement du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable.

Le conseil de Pascale Weeks

Ajoutez éventuellement du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable, voire même des pépites de chocolat !

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Commentaires

génial!!! moi qui ne savais pas quoi faire pour le petit déjeuner et le goûter sans gluten et sans lactose, me voilà rassasiée, merci!

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Belle recette de base sans gluten que l'on peut modifier à souhait. Mis 1 seule banane, ajouté graines de chia et grains de chanvre et diminué légèrement la quantité de maizena (vu que je ne mettais qu'une banane). Vraiment délicieux et nourissant.

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Bonjour! Peut-on le faire avec d'autres fruits que la banane? (quelles quantités de fruits alors?)

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cool

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