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10min
Facile
Bon marché
Préparer la veille la panisse et la mettre au réfrigérateur.
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à c. de ciboulette
-
1 c. à c. de curry
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60 cl de bouillon de légumes
-
150 g de farine de pois chiche (besan ou gram)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la veille la farine de pois chiches avec le bouillon de légumes
tout en mélangeant doucement dans une casserole. - 2
Mettre à chauffer sans cesser de remuer. La crème doit être d'une consistance épaisse.
- 3
Ajouter à cette crème 2 càs d'huile d'olive, la ciboulette et le curry.
Puis dans un plat huilé, versez la préparation. Laissez refroidir et l'entreposez au réfrigérateur. - 4Le lendemain, faites à l'aide d'emporte pièces des cercles dans la panisse.
Puis dans une poêle huilée faites revenir des 2 cotés.Servir avec du quinoa rouge.
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