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1h
Facile
Bon marché
Un classique italien version chocolat, à consommer bien frais, régal pour les yeux et les papilles !
Ingrédients
6 personnes
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50 g de chocolat blanc pâtissier
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50 g de chocolat au lait pâtissiers
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50 g de chocolat noir pâtissier
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45 cl de crème fraîche liquide
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6 g d'agar-agar
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Bol(s)
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Verre(s) à verrine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire fondre le chocolat noir avec 15 cl de crème fraiche au bain marie.
Hors du feu, ajouter 2g d'agar-agar et mélanger vivement au fouet. - 2
Répartir la préparation dans des verrines. Mettre au frais pendant 2 heures minimum.
- 3
Recommencer la totalité de l'opération avec le chocolat au lait puis avec le chocolat blanc. Remettre 2 heures au frais avant de servir.
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