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Panna cotta aux cerises
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A
Par Amal

puisque c'est la périodes des fruits rouge profitons en !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule200gr de sucre semoule
  • Gélatine2 feuilles de gélatines
  • Lait1/2l de lait
  • Crème fraîche1/2l de crème fraîche
  • (peu de beurre et sucre pr sauter les fruits)
  • Cerise200gr de cerises

Préparation

  1. Portez à ébullition le lait, laisser un peu refroidir et les feuilles de gélatines se dissoudre. battez la crème avec le sucre et mélangez au lait. dressez la préparation ds des ramequins individuels et faites prendre au réfrigérateur pendant 2h
    Au moment de servir, démoulez sur les assiettes et parsemez les cerises sur les panna cotta
    décorez joliment de feuille de menthe fraiche
    vous pouvez aussi servir accompagné d'un petit coulis de fraise

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