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15min
Très facile
Bon marché
Dessert italien à base de mascarpone
Ingrédients (6 personnes)
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3,5 feuilles de gélatine
- coulis de framboise avec fruits rouges
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100 g sucre en poudre
- vanille en gousse
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500g de mascarpone
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1/4 de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
mettre le lait à chauffer, ajouter le mascarpone quand il est fondu ajouter le sucre la vanille, juste avant que cela bout retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine trempées dans de l'eau au préalable, faire infuser 5mn
puis mettre dans des verrines et laisser refroidir avant de mettre au frais.
Avant de servir déposer le coulis avec les fruits et dégusté.
Conseils
pour la vanille fendre les gousses et ne mettre que ce qu'il y a à l'intérieur
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