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Papillote de saumon aux courgettes
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S
Par Sandrine Taillades

Recette d'été pour profiter de delicieuses courgettes pour les grands et les petits

Ingrédients (2 personnes)

  • Citroncitron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Romarinromarin
  • Tomate2 tomates
  • Darne de saumondeux darnes de saumon sans arrête
  • Courgette3 belles courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Trancher finement les courgettes avec la peau (en rondelles) et les disposer sur le papier alu. arroser d'un filet d'huile d'olive, sel, poivre. déposer sur les courgettes le saumon, une quartier de citron, une tomate coupée en deux avec un brin de romarin piqué dans chaque moitié.
  3. 2

    Arroser à nouveau d'huile d'olive, sel, poivre, fermer la papillote et enfourner 20 min environ à 180°

Conseils

Prendre du saumon sans arrête afin d'en faire profiter les plus jeunes.

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