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20min
Facile
Bon marché
Cuire les pâtes et faire le pesto d'épinards.
Ingrédients (4 personnes)
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20 g de levure maltée
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1 c à soupe de ricotta
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1 c à soupe de crème soja
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1 gousse d'ail
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1 c à soupe d'huile d'olive
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200 g d'épinards frais
- 1 c à soupe de pignons grillés
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200 g de pâtes spaghetti à l'épeautre
Préparation
Préparation :
- 1
Cuire les pâtes et les égoutter.
Réservez.
Pour le pesto :
Lavez et équeutez les épinards et placez-les dans le mixeur.
Ajoutez le reste des ingrédients et mixer. - 2
Et enfin, faites revenir les pâtes dans une poêle avec de l'huile d'olive et ajoutez la sauce.
Servir chaud.
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