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1h 5min
Facile
Bon marché
Découper des cercles dans la pâte et ensuite les mettre dans un petit moule à tarte. Faire bouillir le lait et faire les différentes étapes.
Ingrédients
6 personnes
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2 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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3 c. à s. de jus de citron
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1 pâte feuilletée
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1 pincée de sel ou sel fin
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4 jaunes d'oeuf
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2 oeufs entiers
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250 g de sucre
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35 g de farine
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50 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Cuire le lait dans une casserole avec les 2 cuillères à café de vanille liquide.
- 2
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et le sel.
- 3
Lorsque le lait arrive à ébullition, retirer la casserole du feu. Mélanger avec la préparation avec la farine, le sucre et le sel.
- 4
Rajouter 4 jaunes d'œuf et 2 oeufs entiers, ainsi que 3 cuillères à soupe du jus de citron. Mélanger le tout énergiquement.
- 5
Etaler la pâte feuilletée dans les petits moules à 'pastéis de nata' ; avec une cuillère à soupe, verser la préparation dans les moules.
- 6
Cuire à 210°C (thermostat 7) pendant 45 à 50 minutes.
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