Pastilla

Publié le 07/03/2012 - Auteur : Chef Damien


 

Ingrédients pour la pastilla :

1/2 poulet

1 bouquet de persil et de coriandre

1 c à c de curcuma

4 oignons

1 c à c de gingembre en poudre

Safran

10g de beurre

Huile végétale

Sel et poivre

4 oeufs

100g d'amandes mondées

2 c à s de sucre

1 c à c de cannelle

50g de beurre

5 feuilles de brick

 





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