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Pastilla

La pastilla : un classique de la cuisine Marocaine ! La recette de cette pastilla est très simple à réaliser ...

Par Chef Damien - le 07 mars 2012

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Ingrédients pour la pastilla :

1/2 poulet

1 bouquet de persil et de coriandre

1 c à c de curcuma

4 oignons

1 c à c de gingembre en poudre

Safran

10g de beurre

Huile végétale

Sel et poivre

4 oeufs

100g d'amandes mondées

2 c à s de sucre

1 c à c de cannelle

50g de beurre

5 feuilles de brick

 

Retrouvez tous nos conseils dans la fiche recette : Pastilla au poulet et cannelle

 
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