Je commente cette recette
40min
Très facile
Bon marché
Par Sagweste sur son blog : Les papilles de Sagweste
Une pastilla légère que l'on peut faire avec des épinards ou des feuilles de bette
Ingrédients (6 personnes)
-
8 tomates cerises
-
1cc d'herbes de Provence
-
100gr de feta
-
1 œuf
-
1cc de garam massala
-
1cc d'huile d'olive
- ou 1 botte de feuilles de bettes
-
1 oignon
- 3 feuilles de filo
-
1kg d'épinards frais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Equetter les épinards, les laver et les faire fondre dans une sauteuse
Réserver
Faire revenir l'oignon émincé 2mn dans de l'huile d'olive
Ajouter le garam massala et cuire 1mn
Ajouter les épinards et laisser mijoter 3mn et réserver
- 2
Préchauffer le four TH 200
Prendre une tourtière et y mettre un papier sulfurisé
Mettre à chevaucher 2 feuilles de filo
Dans un saladier mélanger l'oeuf, la feta en miettes et les herbes de provence
Mélanger aux épinards
Verser le tout dans la tourtière
Couper les tomates cerises en deux et disposer sur les épinards
Mettre une feuille de filo pliée en deux par dessus, replier les bords des autres feuilles - 3
Enfourner 15mn
Conseils
Surveiller la cuisson pour que les feuilles de filo soient juste bien dorées.
Commentaires