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15min
Très facile
Bon marché
Délicieux petits désserts... parfait pour finir un bon repas!
Ingrédients
3 personnes
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4 madeleines
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150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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125 g de poudre d'amandes
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2 oeufs
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5 c. à s. de chocolat en poudre
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Sel ou sel fin
Matériel
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Passer les madeleines à la moulinette pour les réduire en miettes.
- 2
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Garder les jaunes pour un autre usage. Ajouter une pincée de sel au blanc d'oeufs. Battre en neige très ferme. - 3
Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat en poudre jusqu'à l'obtention d'une pate ferme, sinon rajouter de la madeleine emiettée.
Mettre le chocolat dans une assiette. - 4Façonner la pâte en boulettes allongées de la forme d'une pommes de terre.Faire en sorte que la patate soit entièrement recouverte de poudre de cacao.
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