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35min
Très facile
Bon marché
Par Elodie
Cette recette très facile de poêlée de patates douces change de ce que l'on a l'habitude de cuisiner. Elle permet d'accompagner un plat en un rien de temps.
Ingrédients
4 personnes
-
2 patates douces
-
3 échalotes
-
Huile d'olive
Matériel
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et peler les patates douces.
Les couper en cubes.
Ciseler les échalotes.
- 2
Faire revenir les échalotes dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter ensuite les dés de patates douces et faire cuire 25 min à feu doux.
Remuer régulièrement pendant la cuisson.
Servir en accompagnement.
Conseils
Cette poêlée de patates douces accompagne à merveille des brochettes de boeuf ou un poisson au lait de coco.
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