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10min
Très facile
Bon marché
Base pour faire des accras de votre choix. Accras au,... crabe, poulet, morue,...
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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20 cl de lait
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Poulet
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3 piment oiseau
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1 oeuf
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5 brins de ciboulette
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250 g de farine
Préparation
Préparation :
1- Mélangez la farine, le lait et l'oeuf jusqu'à ce que vous obtenez d'une patte lisse, ajoutez la morue émietée. 2- Salez et poivrez selon votre goût.
3- Faites chauffez de l'huile et incorporez de moyennes cuillérées de la pâte.
4- Laisser la pate 4-6 mins. Jusqu'à ce que le beignet soit doré.
5- Egouttez et mangez !
Conseils
Evitez de faire de trop gros accras pour éviter qu'à l'intérieur il ne soit pas assez cuit (risque d'indigestion).
A servir chaud et éviter de les recuire au micro-onde (sinon ils vont perdre de leurs croquants).
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