Pâte pour beignets croustillants

C'est Mardi gras et vous avez envie de manger de délicieux beignets à la texture croustillante ? Ne cherchez plus, vous avez trouvé la recette idéale. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un peu d'huile (ou de beurre fondu), de farine, d'œufs battus en omelette, de sucre et d'un sachet levure chimique. Après avoir mélangé tous ces ingrédients, vous allez obtenir une pâte à beignets. Vous devez impérativement la laisser reposer pendant une à deux heures. Ensuite, formez des beignets et plongez-les durant quelques minutes dans un bain d'huile. Avec du papier absorbant, retirez la matière grasse. Enfin, saupoudrez le tout avec un peu de sucre en poudre, du sucre glace et une pincée la cannelle. Si le cœur vous en dit, vous pouvez également déguster ces beignets croustillants avec une boisson chaude : chocolat, thé, café. C'est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter des gourmands !