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10min
Très facile
Bon marché
Par Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Voici une recette très simple pour réaliser sa pâte à la pistache. Très pratique pour les gens qui ne savent pas où l'acheter.
Ingrédients
4 personnes
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80 g de pistaches décortiquées et non salées
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20 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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3 c. à c. d'huile neutre
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3 gouttes d'extrait d'amande amère
Matériel
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
- 1
Recette :
Mixez finement les pistaches avec le sucre en poudre.
Ajoutez l'extrait d'amande amère et l'huile. Continuez de mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte. Si la pâte vous semble encore trop sèche, ajoutez une nouvelle cuillerée à café d'huile neutre. - 2
Réservez cette pâte dans un petit pot fermé, et vous pourrez vous en servir dans de nombreuses recettes, comme de la glace, des financiers, de la mousse etc.
Conseils
Pour conserver la pâte à pistache, mettez-la dans un bocal en verre et conservez-la dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
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