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12min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recettes de "pâtes" allemandes.
Ingrédients
0 personne
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12 c. à s. d'eau
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1 c. à c. rase(s) de sel ou sel fin
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4 oeufs
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400 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Tamiser la farine, creuser un trou au centre, mélanger avec les oeufs, le sel et un peu d'eau en partant du centre. Ajouter le reste de l'eau progressivement. Veillez bien à ce qu'il ne se forme pas de grumeaux. Travailler la pâte jusqu'à l'apparition de bulles.
Conseils
Pour que ça ne colle pas, après la cuisson il faut les passer sous l'eau froide.
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