Pâté maison aux pommes de terre

mettre la pâte dans une tourtière,ajouter les pommes de terre en alternant avec l'assaisonnement sur 4 à 5 cm d'épaisseur, recouvrir le tout, faire cuire à température moyenne th7 ,une fois tiède découper un grand couvercle , mettre la crème fraiche ,recouvrir et attendre que la crème fraiche s'étale doucement manger froid (sorti du réfrigérateur) ou chaud en entrée, plat de résistance, pique-nique etc... tout est possible