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Pâtes à la sauce tomate

Un grand classique !

Par Chef Damien

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Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 300g de pâtes de votre choix
  • 1 boîte de tomates pelées concassées ou 250g de tomates fraîches
  • 1 échalote
  • Du basilic frais
  • 1 gousse d’ail
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

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Préparation

Étape 1

Cuisez les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.

Étape 2

Dans une poêle, faites revenir l’échalote dans un peu d’huile à feu doux. Ajoutez ensuite la tomate, la gousse d’ail hachée. Laissez réduire la sauce tomates et ajoutez ensuite le basilic et assaisonnez la préparation.

Étape 3

Versez ensuite les pâtes dans la sauce et servez le tout bien chaud.

Ces pâtes peuvent être agrémentées de viande ou d'un poisson pour composer un plat complet.

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