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Pâtes au curry facile
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@ Carinevc
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Avatar de Carine T.
Par Carine T.

Le plat idéal pour les soirs où l'on n'a pas le temps mais que l'on a envie de se régaler. 

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes400 g de pâtes type coquillage ou 400g de penne
  • Crème liquide légère300 g de crème liquide légère
  • Lardon250 g de lardons
  • Oignon jaune2 oignons jaunes
  • Curry2 c. à c. de curry
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les oignons et les émincer. Les passer au mixeur pour obtenir de très petits morceaux.

    Les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

  3. 2

    Ajouter les lardons. Bien mélanger et cuire à couvert pendant 5 minutes environ.

    Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

  5. 3
    Mélanger la crème fraîche et le curry. Saler, poivrer.
    Égoutter les pâtes.
    Les mettre avec les dés de jambon. Ajouter la préparation crème/curry.
    Mettre dans un plat préalablement huilé.
    Saupoudrer de gruyère râpé.
    Mettre au four 20 minutes.

Conseils

Servez ces pâtes au curry avec une portion de légumes comme du chou-fleur en hiver ou des courgettes en été.

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Idées de recettes