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Pâtes au saumon

Une recette pleine de gout et très gourmande !

Par Chef Damien

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Noter cette recette : 4.2 /5 (18 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 300g de pâtes (de votre choix)
  • 100g de saumon fumé
  • 200g de crème fraîche épaisse
  • 1 échalote
  • Quelques brins d’aneth
  • 1 noix de beurre
  • Sel et poivre du moulin

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Préparation

Étape 1

Cuisez les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.

Étape 2

Dans une poêle faites revenir l’échalote ciselée dans une noix de beurre à feu doux. Ajoutez ensuite le saumon fumé taillé en lamelles, puis ajoutez la crème fraîche et laissez la réduire. Salez et poivrez la préparation.

Étape 3

Ajoutez ensuite les pâtes et les enrobez de crème. Ajoutez l’aneth et servez votre plat.

Le saumon fumé peut être remplacé par du saumon frais.

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