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Photo par : sara

Une sauce préparée maison qui se déguste avec du poisson ou de la viande de veau, des pâtes, en apéritif avec des légumes frais,...

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients (2 personnes)

Étape 1 :

Retirer la chair des langoustines cuites.
Réserver.

Étape 2 :

Préparer la sauce :
Faites votre mayonnaise, ajouter y du jus de citron, poivre de Cayenne, l'échalote en petits morceaux, le paprika et les câpres.
Réserver au frais.

Étape 3 :

Cuire les pennes.
Ajouter y la chair des langoustines,et la sauce.
Un plat tiéde à déguster en terrasse...

Pennes aux langoustines

Ingrédients
(2 personnes)

  • Poivre de Cayenne
  • Paprika
  • 200 g de pennes cuites
  • 2 c à café de câpres
  • 1 échalote
  • Mayonnaise maison
  • 1 citron vert
  • 12 langoustines

Etape 1 :

Retirer la chair des langoustines cuites.
Réserver.

Etape 2 :

Préparer la sauce :
Faites votre mayonnaise, ajouter y du jus de citron, poivre de Cayenne, l'échalote en petits morceaux, le paprika et les câpres.
Réserver au frais.

Etape 3 :

Cuire les pennes.
Ajouter y la chair des langoustines,et la sauce.
Un plat tiéde à déguster en terrasse...

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Conseils

Cuire les pâtes al dente et ajouter la sauce au moment de servir.

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