Voir les 2 commentaires
15min
Très facile
Bon marché
Les crèmes maison sont faciles et rapides à faire, et peuvent se faire à tous les parfums. Un enfant peut la faire sans problème.
Ingrédients (6 personnes)
- 3/4 de litre entier, demi écrémé
-
9 carrés de chocolat noir
- 3 ou 4 cuil à soupe de sucre
-
2 œufs entiers
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Dans une casserole assez grande pour contenir le lait, battre les oeufs et le sucre, ajouter le lait. Faire chauffer un peu et ajouter le chocolat, ne pas cesser de tourner avec cuillère en bois ou spatule. Le mélange épaissit très vite et arrêter au début de l'ébullition. Verser dans des coupelles, mettre au frigo un peu plus tard.
Conseils
Des petits palets bretons sont très appréciés avec cette crème.
Commentaires