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Petits cakes en briochettes
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Avatar de Eligaz du blog 'Saveurs lozériennes'
Par Eligaz du blog 'Saveurs lozériennes'

Faciles à réaliser pour des goûters improvisés.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre de canne roux ou cassonadeSucre de canne roux ou cassonade
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre cristal60 g de sucre cristal
  • Crème épaisse150 g de crème épaisse
  • Farine175 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cassez l'oeuf, battez-le. Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre puis l'oeuf battu et enfin la crème fraîche. Remuez à l'aide d'une spatule en bois. Vous obtenez une pâte collante.

  3. 2

    Déposez l'équivalent de 2 cuillère à soupe dans vos moules à muffins (en silicone pour moi). Saupoudrez de sucre cassonade.

  4. 3

    Enfournez th 5-6 (160°C) pendant 25 min.

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