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Voila une recette de petits sablés au miel qui se laissent manger en un rien de temps! et les enfants pourront mettre la main a la pâte! :)

  • Facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 12 min
  • 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à c de zestes de citron
  • 3 c à s de miel liquide
  • 2 jaunes d'œufs
  • 130g de beurre ramolli
  • 80g de sucre
  • 250g de farine

Préparation

Étape 1 :

Mettre la farine dans une jatte.
Au centre rassembler le sucre, les jaunes d'oeufs, le beurre ramolli, le zeste de citron et le miel.

Étape 2 :

Mélanger du bout des doigts sans trop pétrir. Les enfants vont adorer cette étape :)
Ramasser en boule et réserver au frigo emballé dans du film alimentaire.
Laisser minimum 30 minutes.

Étape 3 :

Faire chauffer le four à 150°.
Sortir la boule de pâte du frigo et l'étaler sur 5 mm et découper de jolies formes a l'aide d'emportes pièces.
Déposer les futurs biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 10 à 12 minutes.

Petits délices au miel

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 c à c de zestes de citron
  • 3 c à s de miel liquide
  • 2 jaunes d'œufs
  • 130g de beurre ramolli
  • 80g de sucre
  • 250g de farine

Etape 1 :

Mettre la farine dans une jatte.
Au centre rassembler le sucre, les jaunes d'oeufs, le beurre ramolli, le zeste de citron et le miel.

Etape 2 :

Mélanger du bout des doigts sans trop pétrir. Les enfants vont adorer cette étape :)
Ramasser en boule et réserver au frigo emballé dans du film alimentaire.
Laisser minimum 30 minutes.

Etape 3 :

Faire chauffer le four à 150°.
Sortir la boule de pâte du frigo et l'étaler sur 5 mm et découper de jolies formes a l'aide d'emportes pièces.
Déposer les futurs biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 10 à 12 minutes.

Conseils

Les biscuits durciront en refroidissant.

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Commentaires

je viens d'en préparer, avec ces proportions, j'en ai réalisé une bonne quarantaine.

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Un vrai délice! Facile en plus. Je cherche toujours les recettes pour utiliser les jaunes (j'adore les macarons), donc parfait, merci.

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j'ai adorer le petit gout subtile du zeste de citron en bouche

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Combien fait-on environ de biscuits avec cette recette? Merci

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