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Photo par : Amora
Photo par : caroli9Nt
Photo par : andrecUL
Photo par : manusu

Une recette apéritive gourmande.

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 15 min
  • 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 5 tranches de jambon blanc
  • 50g de gruyère râpé
  • 3 c à s de Moutarde de Dijon Fine et Forte Amora
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de Moutarde Fine et Forte Amora.

Étape 2 :

Découper les tranches de jambon en lanières et les déposer sur la pâte feuilletée pour la recouvrir complètement. Parsemer de gruyère râpé puis rouler en forme de palmier en réalisant 2 boudins de même taille.
Bien serrer à l'aide du papier cuisson de la pâte feuilletée et déposer au congélateur pour environ 30 minutes.

Étape 3 :

Détailler le rouleau en tranches d'environ 0,5 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Dorer les pourtours à l'œuf et enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés et gonflés (cuisson à surveiller).

Petits feuilletés roulés à la moutarde, jambon et gruyère

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 5 tranches de jambon blanc
  • 50g de gruyère râpé
  • 3 c à s de Moutarde de Dijon Fine et Forte Amora
  • 1 jaune d'oeuf

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de Moutarde Fine et Forte Amora.

Etape 2 :

Découper les tranches de jambon en lanières et les déposer sur la pâte feuilletée pour la recouvrir complètement. Parsemer de gruyère râpé puis rouler en forme de palmier en réalisant 2 boudins de même taille.
Bien serrer à l'aide du papier cuisson de la pâte feuilletée et déposer au congélateur pour environ 30 minutes.

Etape 3 :

Détailler le rouleau en tranches d'environ 0,5 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Dorer les pourtours à l'œuf et enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés et gonflés (cuisson à surveiller).

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Commentaires

Peut on les congeler ? Je suppose qu' il faut juste une pré cuisson....

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Serais til possible de voir comment enrouler ? S'il vous plaît

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un délice.... Simple, rapide, bref, je recommande!!!!

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merci préparation en cours... Hâte de déguster

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