Petits fondants au chocolat individuels

Beurrez des ramequins ou des moules individuels.

Faites fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie ou au four à micro-ondes.

Lissez le mélange et laissez tiédir.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre pour faire blanchir le mélange.

Ajoutez le mélange beurre et chocolat tiédi et mélangez.

Ajoutez la farine et mélangez juste assez pour l'incorporer.

 

Versez la pâte dans les ramequins ou dans les moules individuels puis enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, le centre doit être légèrement coulant et les bords cuits. 

Servez tiède.