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40min
Très facile
Bon marché
Les petits fours, tout le monde les aime: ceux-ci sont simples à réaliser et délicieux.
Ingrédients (4 personnes)
-
5g de levure sèche
-
2 œufs moyens
- 100g de beurre + 10g pour beurrer la plaque à pâtisserie
-
140g de sucre
-
300g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire ramollir le beurre et le travailler avec le sucre et les jaunes d'oeufs.
- 2
Dès que la préparation est mélangée, lui incorporer la farine et la levure et pétrir à la main 4 min.
- 3
Diviser la pâte en boulettes de la grosseur d'une noix et ranger ces dernières sur une plaque beurrée.
- 4
Badigeonner les boulettes de blanc d'oeuf et les saupoudrer de sucre.
- 5
Garnir chacune d'une demi-amande ou d'une demi-cerise confite.
- 6
Enfourner et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés
Conseils
Espacer les petits fours sur la plaque à pâtisserie pour qu'ils ne se touchent pas pendant la cuissonLes laisser refroidir à température ambiante
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