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35min
Très facile
Bon marché
Par Culinaire Amoula
De délicieux petits gâteaux aux poires et caramel.
Ingrédients (6 personnes)
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35g d'eau
- 55g de crème fraîche à 35% MG
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40g de beurre demi-sel
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2g de fleur de sel
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3 poires coupées en petits morceaux
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140g de sucre semoule
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Caramel au beurre salé:
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6 c à s d'huile
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6 c à s de sucre
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6 c à s de farine
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1 sachet de sucre vanillé
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14g de levure chimique
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3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le sucre vanillé, la farine et la levure.
- 2
Verser la préparation dans des moules individuels.
- 3
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
- 4
Laisser refroidir et les piquer à l'aide d'un couteau.
- 5
Réaliser un caramel à sec avec le sucre, le décuir avec le beurre puis ajouter la crème et l'eau préalablement chauffée au micro ondes.
- 6
Mélanger les poires avec 3 càs de caramel, les placer au-dessus du gâteau et arroser de caramel.
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