Feuilletés aux figue...
Croissants apéritifs...
1 pâte à tarte
2 blancs de poireaux
30g de cerneaux de noix
2 échalotes
200ml de créme liquide
100g de bacon
1 jaune d'oeuf
1 cuillérée à soupe d'huile
sel , poivre
Petits paniers à la fondue de poireaux et noix
Aprés avoir préparé une fondue de poireaux et de noix, faire des petits paniers puis faire cuire
Autres suggestions :
Préparation
-
1
Préchauffez four th. 220°
Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles, lavez les, épluchez et hachez les échalottes; hachez les noix; dans une poéleavec l'huile chaude faites revenir les échalotes puis l'émincé de poireaux à feu moyen 5mnAjoutez la créme liquide; les noix, le bacon;prolongez la cuisson à feu doux 8 mn; salez et poivrez; déroulez la patte feuilletée et coupez la en 4 parts, conservez la feuille de cuisson; répartissez la fondue de poireauxau noix au centre des 4 paniers, répartissezle bacon puis repliez les bords de pate vers le centre; placez vos paniers sur la feuille de cuisson mis sur la plaque de four, dorez les au pinceau avec le jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau et faites cuire 20 mn.
Conseils
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Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
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Je n'avais pas de bacon, je l'ai donc remplacé par un filet de saumon revenu avec les poireaux!!!
Super bon aussi!!!
Merci pour cette recette.
par lindsaL | Posté le 23/04/2010
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