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15min
Facile
Bon marché
Par Carlsberg
Une recette proposée par Carlsberg.
Ingrédients (8 personnes)
-
½ citron
-
4 gavottes
- 1 poire un peu dure
- 2 c à s de confiture rhubarbe ou framboise
- 4 tranches de brioche tranchée
Ustensiles
- Une assiette creuse
- Un rouleau à pâtisserie
Préparation
Préparation :
- 1
Atez les bordures de vos tranches de brioche. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez la mie. Tartinez toute sa surface de confiture rhubarbe ou framboise. Réalisez des bâtonnets de poire. Citronnez légèrement ces bâtonnets pour éviter qu'ils ne noircissent.
- 2
Déposez un bâtonnet de poire en haut de votre feuille de brioche et roulez serré. Coupez les extrémités, puis coupez en 3 bouchées égales. Écrasez dans leur sachet les gavottes. Enduisez le pour tour de vos bouchées de confiture rhubarbe ou framboise avant de les rouler dans les miettes de gavotte. Servez.
- 3Trucs en plusVous pouvez utiliser une natte à maki pour faciliter la phase de roulage. Vous pouvez décorer vos petits roulés sucrés avec des framboises fraîches. Les petits roulés peuvent être préparés à l'avance et conservés dans une boite hermétique au réfrigérateur.
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