Petits sablés aux grains de sésame

Battre le sucre et le beurre ensemble jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajoutez les jaunes d'œuf et continuer à battre pendant une min.

Incorporez ensuite les grains de sésame, la maïzena, la levure, la vanille et bien mélanger.

Rajoutez à la fin la farine par petite quantité en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte malléable.

Sur un plan de travail légèrement fariné étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à une épaisseur d'un demi centimètre.

Découpez avec un emporte pièce rond ou bien avec un vert à thé.

Transférez vos gâteaux dans un plateau allant au four et faire cuire au four préchauffé à 180 °C. 15 a 20 min.

Laissez refroidir complètement, ensuite les coller deux à deux avec de la confiture d'abricot.
A l'aide d'un pinceau badigeonnez le pourtour toujours avec la confiture d'abricot.

Les rouler dans des cacahouètes grillées et finement moulues et décorer avec du chocolat blanc et noir.