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Petits sablés maison
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@ 750g Imagination
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B
Par Baratte Aline

Des petits sablés à manger à tout moment de la journée, idéaux pour les petits.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine150 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre75 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)
  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, le beurre légèrement mou découpé en petits morceaux. Bien malaxer le tout avec les mains.

  2. 2

    incorporer rapidement l'œuf à ce mélange, qui doit être sableux.

     

     

  3. 3

    La pâte doit former une boule. La recouvrir de film alimentaire et la mettre au frais 30 min.

  4. 4

    Préchauffer le four à 200°C. Déposer la pâte sur un plan fariné.

  5. 5

    Garder de la farine près de soi pour fariner le rouleau et ses mains puis étaler la pâte au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur. Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce de votre choix, et parsemer les sablés de pépites de chocolat, perles de sucre...

  6. 6

    Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire cuire les sablés à 180°C, pendant 12 min. Jusqu'à ce que les sablés soient dorés.

Nutrition

362kcal19% AR*
7.2 gprotéines15% AR*
44.6 gsucres18% AR*
17.5 gmatières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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