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Philo aux fourneaux par Ophélie

"On annule le dîner pour se garder tout pour nous..."
Quand j'ai lancé ce blog en Novembre 2006 je n'imaginais pas une seconde pouvoir faire des rencontres, ni faire autant de découvertes culinaires et encore moins un interview ici.

Pourtant aujourd'hui à l'aube de mes 31 ans, je suis une jeune maman d'un petit garçon de 7 ans, une femme mariée à un homme qui serait heureux rien qu'avec un steak / frites, sans oublier une Assistante de Direction & Assistante Commerciale.
 
Ce blog, que j'essaie d'alimenter régulièrement pour mon plaisir, celui d'être derrière les fourneaux, j'y tiens beaucoup. Il est le fruit de ma passion et de mon travail de patience. Je ne crois pas que je puisses un jour lui donner une fin. Je ne me sens pas prisonnière de lui contrairement à d'autres qui se sentent obligé de publier tous les jours. Si je mets une recette faite il y a une ou deux semaines c'est mon problème et après tout qui le sait, personne alors pourquoi s'angoisser. Il doit être un plaisir et non une contrainte ...
 
Ophélie alias Philo, région parisienne
Découvrez sa recette fétiche : Le porc au sucre !
Découvrez son blog : Philo aux fourneaux
 
...je suis plutôt un bec sucré...
 
L'interview !
 
Je commence :
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Fin novembre 2006 j'ai soudainement eu cette idée tout simplement parce que régulièrement j'ai des amis qui venaient à la maison et qui me demandaient les recettes de certains plats lors du repas. Je me suis donc dit qu'avec un blog, ils auraient directement un accès aux recettes goûtées chez moi.
 

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