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35min
Très facile
Bon marché
Par Angie37 du blog 'Dans la p'tite cuisine d'Angie'
Une piémontaise toute en légèreté ...
Ingrédients (2 personnes)
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3 tomates
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Une dizaine de cornichons
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150g de saumon fumé
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Sel
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Poivre
- 3 c à s de sauce Piccalilli (ramenée du Ch'nord, hummm!)
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300g de fromage blanc 0% (vous pouvez mettre du 20% aussi hein!)
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3 œufs
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Une belle échalote
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De la ciboulette
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5 belles pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire les pommes de terre à l'eau, cuire également les oeufs durs.
- 2
Emincez finement votre échalote.
- 3
A part, mélangez le fromage blanc, la Piccalilli, sel et poivre.
- 4
Ajoutez l'échalote et la ciboulette. Réservez au frais.
- 5
Dans un saladier, coupez vos pommes de terre, les oeufs et tomates en dés.
- 6
Ajoutez les cornichons coupés en rondelles et le saumon en lamelles.
- 7
Ajoutez la sauce, et servir bien frais.
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