• Connexion
  • Inscription
Pizza à la pôele
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Pizza chorizo et poivrons Video 1 sur 13
@ Seve59
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de PETIT
Par PETIT

Une pizza délicieuse ou les ingrédient n'ont pas le temps de perdre de le saveur par une surcuisson tellement elle est rapide !

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte

  • 100g de farine avec levure incorporée, un demi mug d'eau tiède, un Filet d'huile d'olive
  • La garniture
  • Tomate pelée concassée150g de tomates concassées
  • Vinaigre de vinUne c à s de vinaigre de vin
  • AilUne petite gousse d'ail
  • Un demi poivron vert coupé en brunoise
  • MozzarellaUn demi boule de mozzarella
  • Parmesan râpé50g de parmesan râpé
  • Salami8 tranches de salami italien
  • Oignon rougeUn petit oignon rouge ciselé très finement
  • Piment rougeUn demi piment rouge
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol du mixer mettez la farine, l'eau, une pincée de sel et un filet d'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Sortez la pâte et étaler la sur un plan de travail bien fariné, sur une épaisseur d'environ un centimètre

  3. 3

    Mettez votre poêle à chauffer avec 2 c à soupe d'huile d'olive sur feu moyen, et y mettre la pâte.

  4. 4

    Dans le blender mettez la tomate, le vinaigre, l'ail, sel et poivre et mixez jusqu'à ce que la sauce soit bien lisse. Etalez la sur la pate

  5. 5

    Mettez ensuite les poivrons la mozzarella et le parmesan. laissez cuire 2 mn et ajouter le reste des ingrédients laisser reposer quelques minutes hors du feu avant de la déguster. voila je vous souhaite une bonne dégustation

Conseils

La garniture de cette pizza peut etre changée selon vos humeurs ! ne mettez pas une trop grosse couche de tomate pour que la pate ne soit pas trop mouillée. Pour une pizza de 30 cm de diametre.

Commentaires

Idées de recettes