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Poêlée d'abricot à la lavande
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Par Chef Damien

Que diriez-vous d'une poêlée d abricots à la lavande ? Un dessert avec les fruits de saison et une pointe de lavande pour réhausser le tout !

Ingrédients

4 personnes
  • Abricot8 abricots
  • Miel de lavande3 c. à s. de miel de lavandes
  • Muscat2 c. à s. de muscat
  • Fleurs de lavande4 fleurs de lavande

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Enlevez le noyau des abricots et coupez-les en 4.

  3. 2

    Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le miel.

  4. 3

    Ajoutez les abricots, les fleurs de lavande, mélangez et laissez cuire à feu vif. Quand c'est cuit, déglacez au muscat.

  5. 4

    Au moment de servir, ajoutez les pistaches concassées.

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