Poêlée de poisson blanc

Sortez le poisson du réfrigérateur.

Pelez et râpez l'ail.

Faites cuire le riz selon les indications du paquet.

 

 

Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle sur feu moyen.

Ajoutez les filets et faites-les cuire sur feu moyen pendant 6 minutes, en les retournant à mi cuisson.

Emiettez le poisson à l'aide d'une cuillère en bois, ajoutez la crème, l'ail pelé et râpé et mélangez.

Salez, poivrez et prolongez la cuisson juste assez pour faire chauffer la crème.

Servez avec le riz.