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Poivrons au barbecue
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Salade de poivrons chauds, idéal en accompagnement barbecue.

Ingrédients (6 personnes)

  • AilAil
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • CuminCumin
  • SafranSafran
  • PaprikaPaprika
  • Tomate pelée concasséeTomates concassées (en boite)
  • GingembreGingembre
  • Poivrons verts, jaunes et rouges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire griller les poivrons au barbecue, cela facilite le retrait de la peau (plus digeste).
    Ensuite, les découper en fines tranches et faire revenir dans une poêle (wok) avec l'huile d'olive.
    Ajouter les tomates concassées (en boite c'est très bien).
    Puis ajouter les épices selon vos goûts !

Conseils

Assaisonnement propre à chacun.
Moi je les prépare l'après midi et je fais réchauffer au moment de saisir avec les merguez et autres mets de barbecue.

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