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Une recette simple mais toujours délicieuse. A accompagner d'un riz basmati ou blanc...

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Préchauffez le four à 200°C. Lavez les poivrons et coupez un chapeau aux deux tiers de leur hauteur ou coupez-les dans le sens de la longueur, au choix. Enlevez les pépins et membranes et déposez les poivrons dans un plat à gratin avec un fond d'huile d'olive.

Étape 2 :

Salez, poivrez ou ajoutez du piment d'espelette sur les poivrons. Dans la farce, ajoutez la moutarde et mélangez. Ajoutez la farce dans les poivrons.

Étape 3 :

Salez et poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pendant 1 heure à 180°C.

Poivrons farcis

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 poivrons
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 300g de farce assaisonnée (herbes, oignons, échalotes)
  • 1 c à c de chapelure
  • 1 c à s de Moutarde Fine & Forte Amora
  • Piment d'Espelette
  • Sel, poivre de moulin

Etape 1 :

Préchauffez le four à 200°C. Lavez les poivrons et coupez un chapeau aux deux tiers de leur hauteur ou coupez-les dans le sens de la longueur, au choix. Enlevez les pépins et membranes et déposez les poivrons dans un plat à gratin avec un fond d'huile d'olive.

Etape 2 :

Salez, poivrez ou ajoutez du piment d'espelette sur les poivrons. Dans la farce, ajoutez la moutarde et mélangez. Ajoutez la farce dans les poivrons.

Etape 3 :

Salez et poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pendant 1 heure à 180°C.

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