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1h 10min
Facile
Bon marché
Par Kroline du Blog Les recettes de Kroline
De la purée de pomme de terre roulé en bille avec de la chapelure.
Ingrédients
4 personnes
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800 g de pommes de terre
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80 g de chapelure
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3 oeufs
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Friteuse
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Eplucher les pommes de terre et les mettre dans casserole rempli d'eau froide avec du sel. Laissez cuire 30 à 40 minutes environ. Egoutter et rincez les pommes de terre et écrasez les en purée. Ajoutez à votre purée sel et poivre mais aussi deux oeufs, mélangez bien.
- 2Attendre environ 20 minutes puis commencez par confectionnez des petites boules de pommes de terre et roulez les dans l'oeuf battu au préalable et dans la chapelure mis à part dans une assiette et ainsi de suite pour les autres boulettes.
- 3
Faites chauffez votre huile de friture et mettez y les boulettes délicatement environ 5 minutes voir même moins, à surveiller donc....
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