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Pommes de terre au barbecue
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Par Communauté 750g

recette simple

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîchecrème fraîche
  • Lardonlardons
  • Pomme de terre2 pommes de terres par personne

Préparation

  1. Précuire les pommes de terres à l'eau. Une fois cuites les couper en 2 et vider la chaire. Mettre la chaire dans un saladier, l'écraser, ajouter les lardons et la crème, sel poivre. Remplir les pommes de terre évidées de cette préparation. Les mettre dans de l'alu et finir la cuisson dans les braises du barbecue.

Conseils

Faire attention de ne pas abîmer les pommes de terre lorsqu'on les évide.

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