Un plat pour l'hiver qui conviendra à toute la famille!
Ingrédients (3 personnes)
-
Gruyère (suivant votre goût )
- Rochefort (suivant votre goût)
-
Crème fraiche (au fur et à mesure)
-
Lardons (barquette de 150g)
-
Pommes de terre (environ 1kg)
Préparation
1/ Cuire les pommes de terre dans une cocotte minute pendant 10 minutes. Retirer du feu.
2/ Faire revenir les lardons dans une poële. Pendant ce temps là, faire griller les pommes de terre dans une plus grosse poële.
3/ Mettre le rochefort avec les lardons. Laisser chauffer jusqu'à ce que le rochefort soit à moitié fondu.
4/ Ajouter les lardons aux pommes de terre,
puis y mettre la crème fraiche. Dès que la crème est liquide, retirer du feu.
5/ Mettre le mélange dans un plat et ajouter du gruyère. Mélanger, puis rajouter, en décoration, du gruyère en surface.
Conseils
¤ Pour varier les plaisirs, changer le rochefort par du chèvre.
¤ Vous pouvez décorer votre plat en rajoutant 2 ou 3 feuilles de persil.
Commentaires